Под этим названием известна в Восточной Сибири сушеная рыба, преимущественно из лососевых пород, приготовляемая туземцами (якуты, камчадалы, алеуты и д... смотреть
вяленая на солнце и ветру рыба. Заготовлялась населением Сибири и Дальнего Востока (Ненцы, Селькупы, Коряки и др.) на зиму для питания людей и ... смотреть
ЮКОЛА, -ы, ж. На Севере и Дальнем Востоке: вяленая рыба. Кормитьездовых собак юколой.
юкола ж. Вяленая рыба, заготовляемая впрок жителями Севера и Дальнего Востока.
юкола сущ., кол-во синонимов: 2 • рыба (773) • эстафета (9) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: рыба, эстафета
Юкола - Под этим названием известна в Восточной Сибири сушеная рыба, преимущественно из лососевых пород, приготовляемая туземцами (якуты, камчадалы, алеуты и др.) впрок для пропитания зимой себя и своего главного домашнего скота - собак. Разделанная рыба прямо сушится в тонких кусках на воздухе, что и дает. Ю. Главная рыба, из которой готовится Ю., - так называемая красная рыба (Oncorhynchus nërka, Jard.). Ход ее бывает с середины июня и притом в таком изобилии, что во время хода вся река представляет сплошную колышущуюся массу и вся поверхность ее покрыта рыбьими перьями, т. е. плавниками. Это явление известно на Камчатке под названием "руно". Жители пользуются несколькими днями наиболее густого хода, чтобы заготовить рыбы как можно больше: ловят ее прямо черпаками из реки в лодку. Быстро наполнив лодку, промышленник везет добычу к селению, выбрасывает ее на берег под вешала, где женщины немедленно принимаются за чистку и пластование наловленной рыбы: они вырезают позвоночник с головой, две же половины рыбьего туловища, соединенные у хвоста, передаются старикам, которые при помощи длинных шестов навешивают ее рядами на вешала для просушки. Когда рыба просохнет, ее складывают в пачках по 50 шт. в амбар, чем и кончается несложная процедура приготовления этого хлеба насущного для туземца и его собак. При отсутствии в крае достаточного количества дешевой соли не может быть более простого и дешевого способа заготовления рыбы, как сушение Ю., но само собой товар получается крайне низкого достоинства, т. е. производится превращение прекрасной лососины в этот продукт, на который можно было не жалеть употреблять лишь треску и мелкую рыбу, а не благородную породу лосося. Из 8-фунтовой рыбы получается всего 1½ фунта Ю., 4/5 пропадает. За последнее время из Ю. стали делать порошок - "поршу". Другие лососевые Восточного океана - кижуч, горбуша и хайко - на Ю. не употребляются, за исключением лишь последней, из которой иногда запоздавшие почему-либо приготовить Ю. из красной рыбы туземцы готовят Ю., но эта Ю. уже считается вторым сортом. Недолов рыбы на Ю. составляет настоящее бедствие, равное неурожайному году, и забота о достаточном количестве заготовленной Ю. составляет одну из главнейших забот местной администрации. <i> Н. Б-н. </i><br><br><br>... смотреть
ЮКОЛА(камч.). Особым образом приготовляемые рыбы (нельма, чир лосось, кета и др.) в Сибирск. полярн. странах.Словарь иностранных слов, вошедших в соста... смотреть
юкола Дальневосточное название вяленой рыбы, немного заквашенной в ямах. На юколу идет только рунная рыба - сиг, лосось, кета, горбуша. Юколой на Д... смотреть
1) Орфографическая запись слова: юкола2) Ударение в слове: `юкола3) Деление слова на слоги (перенос слова): юкола4) Фонетическая транскрипция слова юко... смотреть
юкола ю́ко́ла"рыба, вяленная на воздухе и соленная в ямах", камч. (Даль), "верхний слой жира рыбы, снимаемый вместе с кожей", колымск. (Богораз). Возм.... смотреть
-ы, ж. Вяленная на солнце рыба, заготовляемая на зиму жителями Крайнего Севера и Дальнего Востока.На сваях выстроены --- амбары для просушки юколы — в... смотреть
Ю́КОЛА, и, ж.В'ялена на сонці риба, яку заготовляють на зиму мешканці Крайньої Півночі та Далекого Сходу.Орочі розтопили погаслу грубку, нагріли чаю, в... смотреть
"рыба, вяленная на воздухе и соленная в ямах", камч. (Даль), "верхний слой жира рыбы, снимаемый вместе с кожей", колымск. (Богораз). Возм., от коми ju "река" и слова, близкого фин. kala "рыба", венг. hаl – то же Ср. юхала.••[Штайниц (ZfS, 5, 1960, стр. 519) возражает против сравнения с этими словами. Ср. русск. диал., пелымск. йохла "подсоленная вяленая (сушенная на солнце) рыба" из манси ехыл "юкола"; см. Матвеев, УЗ Уральск. унив., 20, 1958, стр. 80. – Т.]... смотреть
корень - ЮКОЛ; окончание - А; Основа слова: ЮКОЛВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ - ЮКОЛ; ⏰ - А; Слово Юкола содержит с... смотреть
Дальневосточное название вяленой рыбы, немного заквашенной в ямах. На юколу идет только рунная рыба — сиг, лосось, кета, горбуша. Юколой на Дал... смотреть
ю́кола, ю́колы, ю́колы, ю́кол, ю́коле, ю́колам, ю́колу, ю́колы, ю́колой, ю́колою, ю́колами, ю́коле, ю́колах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: рыба, эстафета... смотреть
-и, ж. В'ялена на сонці риба, яку заготовляють на зиму мешканці Крайньої Півночі та Далекого Сходу.
Ударение в слове: `юколаУдарение падает на букву: юБезударные гласные в слове: `юкола
ЮКОЛА ж. камч. вяленая, провесная и немного квашеная в ямах рунная рыба, сиг, лосось, кета, горбуша и пр.; юколой кормятся и люди, и собаки. Юколить? пск. вилять, финтить, кривить душой. <br><br><br>... смотреть
вяленная на солнце или копчёная рыба у рыболовческих народов Восточной Сибири и Северной Америки.Синонимы: рыба, эстафета
ж. обл.yúcola f (pescado seco)
ю́колаСинонимы: рыба, эстафета
імен. жін. родуюкола
сущ. жен. родаюкола
'юкола, -ыСинонимы: рыба, эстафета
(1 ж)Синонимы: рыба, эстафета
-и, ж. В'ялена на сонці риба, яку заготовляють на зиму мешканці Крайньої Півночі та Далекого Сходу.
〔阴〕(俄罗斯北方和远东居民为过冬储备的)干鱼. Синонимы: рыба, эстафета
ю'кола, ю'колы, ю'колы, ю'кол, ю'коле, ю'колам, ю'колу, ю'колы, ю'колой, ю'колою, ю'колами, ю'коле, ю'колах
ЮКОЛА, -ы, ж. На Севере и Дальнем Востоке: вяленая рыба. Кормить ездовых собак юколой.
Начальная форма - Юкола, единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное
ЮКОЛА, вяленная на солнце копченая рыба у народов Вост. Сибири и Сев. Америки.
ЮКОЛА, -ы, ж. На Севере и Дальнем Востоке: вяленая рыба. Кормить ездовых собак юколой.
ЮКОЛА - вяленная на солнце копченая рыба у народов Вост. Сибири и Сев. Америки.
ЮКОЛА , вяленная на солнце копченая рыба у народов Вост. Сибири и Сев. Америки.
ЮКОЛА, вяленная на солнце копченая рыба у народов Вост. Сибири и Сев. Америки.
Ж yukola; gündə qurudulmuş balıq (şimalda və Uzaq Şərqdə).
юкола, кептірілген қақталған балық еті
Юкола Ока Люк Юла Лак Кола Кол Кал Лок
ю́кола іменник жіночого роду
юкала, жен.
"северная вобла"